ਤਕਨੀਕੀ ਕ੍ਰਾਂਤੀ: ਕਮਲਪ੍ਰੀਤ ਕੌਰ ਦੀ ਹਾਈ-ਟੈਕ ਡੇਅਰੀ ਸਫਲਤਾ

ਨਾਰੀ ਸ਼ਕਤੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੇਤਰ ‘ਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਘੱਟ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਚੁਆਈ, ਲੱਸੀ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਵਰਗੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੇ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕੰਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਅੱਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਦਮੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਜੋਂ ਅਪਣਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। 

ਇਸ ਲੋੜ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਲੁਧਿਆਣਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਜਗਰਾਉਂ ਤਹਿਸੀਲ ਦੇ ਪਿੰਡ ਪੱਬੀਆ ਦੀ ਵਸਨੀਕ ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਕਮਲਪ੍ਰੀਤ ਕੌਰ (ਸ. ਇੰਦਰਜੀਤ ਸਿੰਘ ਦੀ ਪਤਨੀ), ਜੋ ਕਿ 45 ਸਾਲ ਦੀ ਹੈ, ਨੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫੈਸਲਾ ਲਿਆ। ਉਸਨੇ ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਹੁਰਿਆਂ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਅਧਾਰ ‘ਤੇ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ ਲਈ ਡੇਅਰੀ ਵਿਭਾਗ ਨਾਲ ਹੱਥ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ।

ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਦਾ ਸਫ਼ਰ

ਕਮਲਪ੍ਰੀਤ ਕੌਰ ਸੁਭਾਅ ਤੋਂ ਇੱਕ ਅਗਾਂਹਵਧੂ ਔਰਤ ਹੈ। ਘਰ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਨਵੀਆਂ ਉਚਾਈਆਂ ‘ਤੇ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ। ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਮਰਪਣ ਭਾਵਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਸਨੇ ‘ਮਹਿਲਾ ਸਸ਼ਕਤੀਕਰਨ ਯੋਜਨਾ’ ਦੇ ਤਹਿਤ ਡੇਅਰੀ ਵਿਭਾਗ ਤੋਂ “ਆਧੁਨਿਕ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ” ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ।

ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ

ਸਿਖਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਮਲਪ੍ਰੀਤ ਕੌਰ ਨੇ ਆਪਣੇ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਪਣਾਈਆਂ।

• ਵਿੱਤੀ ਸਹਾਇਤਾ ਅਤੇ ਨਵੀਨੀਕਰਨ: ਉਸਨੇ ਫਾਰਮ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਹੂਲਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਰਾ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ, ਦੁੱਧ ਚੋਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ, ਅਤੇ ਸਾਈਲੋ ਪਿਟਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਲੋਨ ਲੈਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ। ਬੈਂਕ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਆਮਦਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਦੇਖਦਿਆਂ ਇਹ ਲੋਨ ਮਨਜ਼ੂਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ।

• ਆਧੁਨਿਕ ਢਾਂਚਾ ਅਤੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ: ਉਸ ਨੇ 50 ਗਾਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹਾਈ-ਟੈਕ ਸ਼ੈੱਡ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਉੱਚ ਉਪਜ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸੁਧਰੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਖਰੀਦੀਆਂ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸ ਨੇ ਸਵੱਛ ਦੁੱਧ ਲਈ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਦੁੱਧ ਚੋਣ ਪਾਈਪਲਾਈਨ ਪਾਰਲਰ ਲਗਾਇਆ।

• ਚਾਰਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਵਿਸਥਾਰ: ਉਸ ਨੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਸਾਈਲੇਜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਰਾ ਹਾਰਵੈਸਟਰ ਖਰੀਦਿਆ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਮਲਪ੍ਰੀਤ ਦੇ ਕੋਲ 8 ਏਕੜ ਆਪਣੀ ਅਤੇ 22 ਏਕੜ ਲੀਜ਼ ‘ਤੇ ਲਈ ਹੋਈ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ।

• ਵਰਤਮਾਨ ਸਥਿਤੀ: ਅੱਜ, ਕਮਲਪ੍ਰੀਤ ਕੌਰ ਦੇ ਫਾਰਮ ‘ਤੇ 38 ਗਾਵਾਂ ਅਤੇ 24 ਵੱਛੇ ਹਨ। ਉਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲਗਭਗ 4 ਕੁਇੰਟਲ (400 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਪੀ.ਡੀ.ਐੱਫ.ਏ. (PDFA) ਨੂੰ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਵਿੱਤੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਮਾਨਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਡੇਅਰੀ ਵਿਭਾਗ ਵੱਲੋਂ ਲਗਾਤਾਰ ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਹੂਲਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਮਲਪ੍ਰੀਤ ਕੌਰ ਨੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਛਾਣ ਬਣਾਈ ਹੈ। ਉਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਮਹਿਲਾ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਲ ਮਾਡਲ ਵਜੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਸਦੇ ਯਤਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਜਦੋਂ ਉਸਨੂੰ 2016 ‘ਚ ਡੇਅਰੀ ਸੈਮੀਨਾਰ ਦੌਰਾਨ JATT ਐਕਸਪੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਗਤੀਸ਼ੀਲ ਡੇਅਰੀ ਕਿਸਾਨ ਵਜੋਂ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕਮਲਪ੍ਰੀਤ ਕੌਰ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਹੀ ਸਿਖਲਾਈ, ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ, ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।