ਦੋਹਰੇ ਮਕਸਦ ਵਾਲੇ ਜਵੀਂ: PAU ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਕਿਸਮ “OL 16” ਦੀ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਮੰਗ

ਪੰਜਾਬ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ (PAU) ਨੇ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਜਵੀਂ ਦੀ ਫਸਲ ਕਿਸਮ ਓ.ਐੱਲ. 16 (OL 16) ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਫਲਤਾ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸਮ ਦੋਹਰਾ ਮਕਸਦ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਇਹ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਹਰਾ ਚਾਰਾ (ਫੋਡਰ) ਅਤੇ ਬਿਹਤਰੀਨ ਅਨਾਜ ਦੋਵੇਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਜ਼ਿਕਰਯੋਗ, ਇਸ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਨੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦਿਖਾਈ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਇਸਦੇ 36 ਕੁਇੰਟਲ ਬਰੀਡਰ ਬੀਜ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨਵੀਂ ਫਸਲ ਦੀ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਮੰਗ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ।

ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਨਿਰਭਰਤਾ ਨੂੰ ਅਲਵਿਦਾ: ਦੇਸ਼ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਜਵੀਂ

PAU ਦੇ ਪਲਾਂਟ ਬਰੀਡਿੰਗ ਅਤੇ ਜੈਨੇਟਿਕਸ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਬਰੀਡਰ, ਰਾਹੁਲ ਕਪੂਰ ਨੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ‘OL 16’ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪਹਿਲੀ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਜਵੀਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਮੇਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਵੀਂ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਆਯਾਤ (ਇੰਪੋਰਟ) ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਕਿਸਮ ਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਦੋਹਰਾ ਲਾਭ: ਫੋਡਰ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਉੱਤਮ ਉਪਜ

PAU ਵੱਲੋਂ ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ‘OL 16’ ਕਿਸਮ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਪੱਖੀ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਚਾਰੇ ਲਈ: ਜੇਕਰ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ 65-70 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਫਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਹਰਾ ਚਾਰਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਅਨਾਜ ਲਈ: ਚਾਰੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੇਕਰ ਫਸਲ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵੱਧਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕੱਦ ਦਾ ਇਹ ਪੌਦਾ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਜਵੀਂ ਦੇ ਦਾਣੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਫਸਲ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਔਸਤਨ 90 ਕੁਇੰਟਲ ਚਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ 7.6 ਕੁਇੰਟਲ ਅਨਾਜ ਦੀ ਉਪਜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਦੋਹਰਾ ਲਾਭ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ: ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਿਆਰਾਂ ‘ਤੇ ਖਰੀ

ਰਾਹੁਲ ਕਪੂਰ ਨੇ ‘OL 16’ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਪੱਖੋਂ ਉੱਤਮਤਾ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ ਗਲੂਕਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਿਆਰਾਂ ਦੀ ਜਵੀਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਬੀਟਾ ਗਲੂਕਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਾਤਰਾ 5% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ‘OL 16’ ਵਿੱਚ 5.5% ਬੀਟਾ ਗਲੂਕਨ ਮੌਜੂਦ ਹੈ। ਇਹ ਯੋਗਿਕ ਖ਼ਰਾਬ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹ ਕੇ ਉਸਨੂੰ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਕਿਸਮ ਦਿਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।

ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ

PAU ਪਿਛਲੇ 11 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ‘ਓ.ਐੱਲ. ਸੀਰੀਜ਼’ ਤਹਿਤ ਜਵੀਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ‘ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ‘ਓ.ਐੱਲ. 17’ ਵਰਗੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ‘ਓ.ਐੱਲ. 16’ ਇਸ ਸਮੇਂ ਆਪਣੀ ਉੱਚ ਗਲੂਕਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਦੋਹਰੇ ਲਾਭਾਂ ਕਾਰਨ ਸਭ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਹੈ।

PAU ਦੇ ਉਪ-ਕੁਲਪਤੀ (ਵਾਈਸ-ਚਾਂਸਲਰ) ਡਾ. ਸਤਬੀਰ ਸਿੰਘ ਗੋਸਲ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਦੋਹਰੇ ਮਕਸਦ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਜੋ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਚਾਰਾ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਦੋਵੇਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਅਤੇ ਝੋਨੇ ਵਰਗੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਫਸਲਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਜਾ ਕੇ “ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਰਿਵਰਤਨਕਾਰੀ ਸੰਭਾਵਨਾ” ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸਮ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਦਿਸ਼ਾ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਅਹਿਮ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।