ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਸੋਇਆ ਮਿਲਕ ਪਲਾਂਟ ਲਈ ਸਫਲਤਾ ਮੰਤਰ

ਸੋਇਆਬੀਨ ਇੱਕ ਐਸੀ ਫਸਲ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਮੰਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਸਪਲਾਈ ਮੰਗ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ। ਸੋਇਆਬੀਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਦਾਲੀ ਫਸਲ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਤੋਂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਮਿਲਕ ਵੀ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਰਾਹੀਂ ਬੇਸ਼ੁਮਾਰ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ।

ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ

ਸੋਇਆਬੀਨ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਹਿਰੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਮੰਗ ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਜੋ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਗਾਂ–ਭੈਂਸ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਥਾਂ ਸੋਇਆ ਮਿਲਕ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫੈਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਸੋਇਆ ਮਿਲਕ ਦੀ ਮੰਗ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।

ਸੋਇਆ ਮਿਲਕ ਕੀ ਹੈ?

ਸੋਇਆ ਮਿਲਕ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੋਂ ਨਿਕਾਲਿਆ ਗਿਆ ਰਸ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਬਰੀਕ ਦਾਣੇ ਚੁਣ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੋਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗ ‘ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਲਿਪੋਕਸੀਜੀਨੇਜ਼ ਤੇ ਟਰਾਇਪਸਿਨ ਵਰਗੇ ਇਨਹਿਬਟਰ ਨਿਸ਼ਕ੍ਰਿਆ ਹੋ ਜਾਣ। ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਰਸ ਦੁੱਧ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਵਜ਼ਨ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ-ਸਚੇਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸੋਇਆ ਮਿਲਕ ਪਲਾਂਟ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਪੁਰਾਣੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਥਾਂ, ਆਈ.ਸੀ.ਏ.ਆਰ.–ਸੈਂਟਰਲ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਏਗਰੀਕਲਚਰਲ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ, ਭੋਪਾਲ ਨੇ ਦਿੱਲੀ ਦੀ ਰੌਇਲ ਪਲਾਂਟ ਸਰਵਿਸਿਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਸੋਇਆ ਮਿਲਕ ਪਲਾਂਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।

• ਇਹ ਮਸ਼ੀਨ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ 100 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

• ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਪੋਡ ਫਿਲਿੰਗ ਯੂਨਿਟ, ਗ੍ਰਾਈਂਡਿੰਗ ਯੂਨਿਟ, ਸਟੋਰੇਜ ਟੈਂਕ, ਬਾਇਲਰ ਯੂਨਿਟ, ਕੁਕਰ, ਸੈਪਰੇਟਰ, ਪਨਿਊਮੈਟਿਕ ਟੋਫੂ ਪ੍ਰੈਸ ਅਤੇ ਕੰਟਰੋਲ ਪੈਨਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

• ਇਸਦੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਟੌਪ ਹੌਪਰ, ਫੀਡਰ ਕੰਟਰੋਲ ਪਲੇਟ, ਬਾਟਮ ਹੌਪਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਲਾਭ ਕਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਇਸਦੀ ਮਿਸਾਲ ਕੁਝ ਉਦਯੋਗੀਆਂ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬਿਆਂ ਤੋਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ:

• ਸ਼੍ਰੀ ਸ਼ਿਆਮ ਕਾਲੀ ਐਂਟਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ਜ਼ (ਰਾਂਚੀ):
  ਹਰ ਦੂਜੇ ਦਿਨ 70 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 10 ਕਿਲੋ ਟੋਫੂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।

  • ਸੋਇਆ ਮਿਲਕ ਤੋਂ ਸਾਲਾਨਾ ਲਾਭ: ₹2,73,000

  • ਟੋਫੂ ਤੋਂ ਸਾਲਾਨਾ ਲਾਭ: ₹3,18,500

  • ਕੁੱਲ ਲਾਭ: ₹5,91,500

• ਐਗਰੋ ਸੋਇਆ ਮਿਲਕ ਆਰਗੈਨਿਕ ਪਲਾਂਟ (ਹੋਸ਼ਿਆਰਪੁਰ, ਪੰਜਾਬ):
  ਹਰ ਦੂਜੇ ਦਿਨ 100 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 60 ਕਿਲੋ ਟੋਫੂ।

  • ਸਾਲਾਨਾ ਆਮਦਨ: ₹13,10,400

• ਮੰਥਨ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ (ਰਾਜਸਥਾਨ):
  ਹਰ ਦੂਜੇ ਦਿਨ 50 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 25 ਕਿਲੋ ਟੋਫੂ।

  • ਸਾਲਾਨਾ ਆਮਦਨ: ₹4,95,000

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਸੋਇਆ ਮਿਲਕ ਪਲਾਂਟ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਨਫ਼ੇ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਨੌਕਰੀਆਂ ਦੇ ਮੌਕੇ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ

ਜੇ ਕਿਸਾਨ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਕੋਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜਾਂ ਤਜ਼ਰਬਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਫੋਨ ਨੰਬਰ 9599273766 ’ਤੇ ਕਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਈਮੇਲ kisanofindia.mail@gmail.com ’ਤੇ ਲਿਖ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਸਾਨ ਆਫ ਇੰਡੀਆ ਰਾਹੀਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀ ਆਵਾਜ਼ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਵਾਂਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਮੰਨਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਅਗੇ ਵਧੇਗਾ ਤਾਂ ਦੇਸ਼ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਹੋਵੇਗਾ।